Откуда мы пьем воду. Какую воду мы пьем? Минеральная вода бывает

Эксперты: Валерий Аскеров , начальник отдела маркетинга Аналитического центра контроля воды ЗАО «РОСА»

Екатерина Дорошина, специалист-эколог компании EcoStandard group

Георгий Шишов , врач психотерапевт, психолог-консультант

РИСК - ДЕЛО БЛАГОРОДНОЕ?

Пройдя необходимую обработку на станциях водоочистки, вода получает своего рода «паспорт» соответствия ГОСТам и ТУ. Затем очищенная и безопасная она отправляется в наши квартиры по водопроводным трубам, состояние которых нередко оставляет желать лучшего. Несмотря на то что качество водопроводной воды в российских городах в большинстве случаев вполне приличное, риск все же есть.

Сейчас на городских станциях водоочистки применяют новый безопасный реагент - гипохлорит натрия, который пришел на смену жидкому хлору, использовавшемуся более 80 лет. Это повысило надежность и безопасность производства питьевой воды. Единственный минус - это запах, но он улетучивается, если воду прокипятить или просто дать ей отстояться.

ПИТЬ ИЛИ КИПЯТИТЬ?

По словам Валерия Аскерова, он сам дома пьет водопроводную воду и не использует никаких фильтров. Но это частное решение. Большинство населения воду все же кипятят. Кстати, это, пожалуй, универсальный способ очистки. Плюсы: обеззараживание - погибают токсичные микроорганизмы, улетучиваются вредные органические примеси. Минусы: вода лишается полезных микроэлементов, прежде всего солей. Поэтому употреблять только кипяченую воду не рекомендуется.

Если в кране есть вода, значит, у нас есть повод для беспокойства. По данным исследовательского центра «Ромир», так считают сегодня около 40% городских жителей, которые не пьют водопроводную воду, а пользуются фильтрами и иными способами улучшения ее качества.

Между тем, на сайте «Мосводоканала» работает информативная система ежедневного мониторинга качества воды. Здесь же можно узнать о воде в своем доме. Существует и специальная экспертиза. Для анализа нужно набрать воду в емкость, желательно стерильную, и постараться максимально быстро (чтобы сохранить всю «флору и фауну» на момент забора) доставить ее в сертифицированную лабораторию. Стоимость такого анализа - 1500-3000 рублей в зависимости от числа параметров и ценовой политики фирмы.

СВОЯ СКВАЖИНА БЛИЖЕ К ТЕЛУ

Загородные дома, коттеджи и большинство дач, как правило, не имеют централизованного водоснабжения. Вода в частные владения поступает из скважины, которая многими воспринимается почти как идеальный источник чистой воды. Это не всегда так.

На качество воды в частном домовладении влияет множество факторов. Допустим, что скважина вырыта по всем правилам, но рядом (в радиусе до 5 км) находится захоронение бытовых или промышленных отходов, сельскохозяйственные угодья, которые удобряются пестицидами. Такое соседство может стать причиной попадания токсичных загрязнений в водоносные слои. В идеале, конечно, все эти захоронения должны быть изолированы, но в реальности так бывает не всегда. Поэтому чем глубже прорыта скважина, чем меньше вероятность загрязнения воды.

Как только пробурили скважину, сдайте воду на анализ. Первичная экспертиза стоит 8000-10 000 рублей в зависимости от расположения и наличия неблагоприятных факторов. Если вы не замечаете изменения вкуса, цвета, запаха воды и рядом с вашей скважиной не производились никакие работы, то повторять полный анализ ежегодно не надо. Риск загрязнений растет после паводков и таяния снегов. В такие периоды можно провести исследование по ряду соответствующих показателей (от 1300 рублей).

Еще одна проблема собственного источника водоснабжения - нерегулярное использование. В городе вода по трубам циркулирует постоянно, а вот в скважине вода может застояться. Это создает благоприятную среду для размножения болезнетворных микроорганизмов. Для защиты от микробиологической опасности загородных домов и дач хорошо подойдет в качестве фильтра ультрафиолетовая лампа. Ее эффективность по отношению ко всем вредным бактериям - 99,9%. Это устройство очень просто «врезается» в сантехническую систему дома: стоит от 3000 рублей, потребляет мало энергии, хватает его на полгода.

НЕ ЛЕЗЬ В БУТЫЛКУ

Значительную часть бутилированной воды, которая продается в магазинах, производят из обычной водопроводной, прошедшей дополнительную обработку. В частности, из нее полностью удаляют все соли, а затем обогащают полезными минералами. Делать это позволяют санитарные правила. По словам Валерия Аскерова, «качество бутилированной воды на прилавках российских магазинах в целом удовлетворительное. К нам для проведения независимой экспертизы обращаются как отечественные компании, так и российские филиалы крупнейших мировых производителей напитков. Если советовать потребителям, какую воду в бутылке выбрать, то я бы порекомендовал покупать марки известных производителей, у которых на производстве действует строгая многостадийная система контроля качества».

Настоящая природная, лечебно-столовая и лечебная минеральная вода разливается по бутылкам из скважины, ее не очищают и не меняют химический состав. Считается, что такая вода наиболее богата полезными веществами. Лечебно-столовую воду можно пить без ограничений. Лечебную - по назначению врача. Лучше выбирать «родные» марки минеральной воды, поскольку наш организм привык к воде определенного региона.

При покупке воды в бутылках обратите внимание на этикетку. ТУ (технические условия) - 9185, вода сохранила все свои природные свойства. А если ТУ - 0131, то она прошла физико-химическую обработку. Это как раз и будет водопроводная вода, прошедшая очистку.

ВОЛШЕБНЫЙ ИСТОЧНИК

Надеяться на чудодейственные силы родника или ключа довольно безответственно для здоровья, поскольку только самые знаменитые из них, к которым массово совершаются паломничества, иногда проверяют на соответствие нормативам. Но никто никогда не делает замеры «целительной» воды в ежедневном режиме. Два самых опасных периода для природной воды - весна (всплеск загрязнения из-за таяния снегов) и лето (пора «цветения» воды, когда отмечаются превышения по микробиологии). Прочие показатели качества воды в родниках и ключах также оставляют желать лучшего.

Ощущение, что родниковая вода вкуснее и освежает, обусловлено обилием железа, которое дает своеобразный металлический привкус, воспринимаемый как «свежесть».

Тот факт, что люди придают источникам исключительные свойства, психологи объясняют верой в чудо. Вода в данном аспекте - идеальный «растворитель» верований и сказаний. Включается механизм самовнушения. Человек убежден, что родниковая вода содержит какие-то минералы и добавки природного происхождения, оказывающие благотворное влияние на организм. Некоторые люди действительно чувствуют себя бодрее, но лишь те, в организме которых не хватает именно тех элементов, которые данная конкретная вода содержит. У остальных либо не наблюдается никакого эффекта, либо они попадают на больничную койку с обострением почечнокаменной болезни, пищевым отравлением и иными заболеваниями.

СИЛА ВЕРЫ

Самые большие иррациональные надежды и чаяния связаны у людей с так называемой «святой» водой. По мнению психологов, истинно верующий, употребляя такую воду, подсознательно настраивает психику и, как следствие, весь организм на усиленную борьбу с болезнью. И в случае нетяжелых заболеваний это зачастую срабатывает. Вера играет роль аутотренингового инструмента для активизации защитных сил организма. Но работает этот механизм исключительно у истово верящих людей.

ПРАВИЛА ВОДОХЛЕБА

Существует понятие «питьевой режим». Это примерный порядок потребления воды, рекомендуемый с учетом возраста, здоровья, характера работы людей, а также условий окружающей среды. Общее для всех правило восьми стаканов, широко рекламируемое сегодня специалистами, не совсем корректно. Оно основано на том, что большинство современных людей действительно испытывают хронический недостаток в чистой воде. В этой ситуации логично продвигать норму потребления воды в 8-9 стаканов, из расчета на то, что организм легко избавится от излишков жидкости.

На самом деле питьевой режим - вещь индивидуальная. Оптимально - пить понемногу и постоянно. Желание за 2-3 подхода выполнить дневную норму развивает привычку много пить. Пищеварение при избыточном питье ухудшается. Массивное всасывание жидкости через кишечник значительно разбавляет кровь, число эритроцитов снижается. Увеличенный объем циркулирующей крови создает добавочную нагрузку на сердце и почки.

Для климатических условий средней полосы России количество чистой питьевой воды составляет 2,5 л в сутки на человека, а при высокой температуре окружающей среды - 3,5 л. При средней физической нагрузке (работа, фитнес) потребление воды может достигнуть 4 л, а в условиях жаркого климата (на курорте) - 5 л в сутки.

Но самое главное - прислушиваться к своим собственным ощущениям. Если появляются усталость, головная боль, бессонница, то 2-3 «лишних» стакана в день могут значительно поправить ситуацию. Еще один чуткий индикатор - цвет мочи. Светлая сигнализирует о том, что вы пьете достаточно, желто-бурая - о том, что сидите на жесткой «водной диете» и вам давно пора пересмотреть питьевой режим.

С питьевой водой что-то не так, если у вас:

Шелушится кожа,

Сухие и ломкие волосы,

Желудочно-кишечные расстройства,

Слоятся ногти,

Ярко-желтый налет на зубах.

НОРМАТИВЫ КАЧЕСТВА РАСФАСОВАННОЙ ВОДЫ, МГ/Л

Показатель	Вода, расфасованная в емкости (СанПиН 2.1.4.1116-02)	Воды минеральные питьевые (ГОСТ 13273-88)
Показатель		Воды минеральные питьевые (ГОСТ 13273-88)
Минерализация		Не менее 1000 (при меньшей минерализации должны присутствовать биологически активные элементы)




Стронций

Вы хотели бы сбросить несколько лишних килограммов, но у вас ничего не получается. И, похоже, дело не только в том, что вы слишком много едите или мало двигаетесь. Вы следите за собой, но все равно поправляетесь. Причиной тому может быть невыявленное заболевание.

В воде зародилась жизнь, и без воды продолжение ее невозможно. Вода доставляет в клетки организма витамины и минеральные соли и уносит шлаки. Организм взрослого человека на 60−70% состоит из воды, а организм ребенка — на 80%. И какой бы банальной ни казалась мысль, что вода — основа жизни, с этим нельзя не согласиться.

Для нормальной работы организма человеку необходимо как минимум 1,5 литра воды в день. Причем ее состав влияет на работу кишечника, сердца, сосудов, эндокринной системы, на обмен веществ, состояние зубов и даже на здоровье еще не родившегося ребенка. Пятимесячный эмбрион состоит из воды на 94%, поэтому будущим мамам особенно важно пить хорошую воду. Не секрет, что большинство из нас пьет воду, не соответствующую санитарно-гигиеническим требованиям. Врачам даже известны заболевания, которые связаны с особенностями нашей питьевой воды. Столичная вода считается лучшей в стране, но пить прямо из-под крана ее нельзя. Даже если санэпидемстанция дает добро, не забывайте, что между станцией очистки, откуда берутся пробы для анализа, и нашим стаканом — километры старых ржавых труб. Избавиться от вредных примесей в воде довольно сложно. Основные загрязнители воды — вредоносные микроорганизмы, бактерии и вирусы, ионы тяжелых металлов (медь, свинец, кадмий, ртуть, цинк, стронций и др.). Они накапливаются в организме и могут дать о себе знать только через несколько лет развитием серьезных болезней. Самый распространенный метод обеззараживания водопроводной воды — хлорирование. Но дело в том, что хлор не только убивает вредные микроорганизмы (от холерного вибриона до вируса гепатита), но также вступает в химические реакции, образуя ядовитые соединения. Мало кому известно, что 2/3 из них мы вдыхаем с клубами горячего пара, принимая ванну или душ. По данным американских ученых, хлорирование воды увеличивает риск раковых заболеваний на 10−15%, что вполне сравнимо с пассивным курением. Во многих странах уже давно перешли на обеззараживание воды с помощью озона и ультрафиолета. Подобные технологии есть и в нашей стране, но для их массового внедрения нужно полностью переоборудовать городские очистные станции.

Какую воду можно пить?

Если прямо из-под крана, то только кипяченую! Но даже при кипячении погибают лишь некоторые микроорганизмы. Например, вирус гепатита А, т. е. желтухи, погибает только при длительном кипячении — через 25−30 минут. Кроме того, термическая обработка не избавляет от химических примесей, а соли оседают на нагревательных элементах в виде накипи. Кстати, имейте в виду, что кипяченую воду нельзя хранить дольше суток, так как вода — отличная среда для размножения вредных микроорганизмов. Выход — предварительно фильтровать воду или пить бутилированную. Сегодня в продаже имеется более 500 видов различной питьевой воды. На этикетке бутылки с качественной водой обязательно должно быть указано: природная это вода или она получена методом очистки, химический состав минеральной воды, адрес и телефон производителя, дата и место розлива, а также информация о степени очистки. Конечно, есть и народные методы очистки, например, при помощи серебряной ложки, которую кладут в воду. К ним специалисты относятся скептически. Серебро действительно дезинфицирует и может дольше сохранить воду свежей, но оно не сделает загрязненную жидкость пригодной для питья.

Минеральная вода

Пить минеральную воду полезно, так как микроэлементы из воды усваиваются организмом на 60−70%, а из твердой пищи — не более чем на 20−30%. Минеральная вода не содержит сахара, искусственных красителей, консервантов, прекрасно утоляет жажду. Лучше всего покупать воду, которую разливают в бутылки там же, где и добывают.

Минеральная вода бывает:

столовой, содержание солей — до 1 грамма на литр. Смело используйте ее и для питья и для приготовления пищи;
лечебно-столовой (1−10 г на литр). Слабоминерализованную воду (2−2,5 г на литр) можно пить в неограниченных количествах, а с более высоким содержанием солей — не более 2−3 стаканов в день;
лечебной (содержание солей — свыше 10 г на литр). Полезна ли вам такая вода, должен решить врач.

Методы очистки

Механическая фильтрация — самый простой способ очистки. Вода проходит через своеобразное сито, которое задерживает нерастворимые примеси, песок, ржавчину. Чем меньше размер отверстий, тем выше степень очистки, но ниже производительность и ресурс. Современные ультра-фильтры способны задержать даже бактерии. При ионном обмене происходит замещение вредных частиц на полезные. Из воды выводятся «недостойные» ионы, которые остаются в фильтроматериале. Прекрасно удаляются избытки кальция и магния — снижая жесткость воды. Главное достоинство этого метода — возможность многократного использования фильтрующей среды. Сорбция — это удаление вредных веществ способом поглощения. Хорошо удаляет хлор, улучшает вкус воды, частично убивает бактерии. Однако ресурс сорбента ограничен. Электрохимическим методом из воды удаляются все органические вещества, ионы тяжелых металлов, погибают все вирусы, бактерии и микроорганизмы. Достоинство метода — экологичность, отсутствие сменных картриджей, производительность 50−70 л в час. Обеззараживать воду можно с помощью химических веществ — антисептиков. Но после их применения необходимо очищать воду уже от химии. Глубокой очистке вода подвергается, проходя через полу- проницаемую мембрану. Для увеличения срока службы мембраны в бытовых системах устанавливаются механические и угольные фильтры. В хороших фильтрах используют комбинацию методов. Недостатки одних компенсируются достоинствами других.

Типы фильтров

Напорные фильтры устанавливаются на кран или врезаются в трубу. Очищая от нерастворенных примесей — песка, ила, ржавчины, они защищают бытовую технику и сантехнику. Растворенные в воде вещества свободно проходят через механический фильтр, а значит, требуется дополнительная очистка воды до качества питьевой. Помогают фильтры, которые присоединяются к крану на время фильтрации, или стационарные, которые встраиваются в водопровод. Стационарный фильтр очень удобен — он спрятан под мойкой, а на раковине появляется отдельный кран — только для чистой воды: для питья и приготовления пищи. А для мытья посуды подойдет и водопроводная вода. Такие фильтры имеют самый большой ресурс (4000−12000 л воды) и самую высокую скорость фильтрации (1,5−3 л в минуту). Минус таких установок — достаточно высокая цена. В безнапорных фильтрах кувшинного типа вода фильтруется самотеком. Это самый привычный и простой в применении тип фильтра, который пригодится и дома, и на даче. Производители фильтров кувшинов выпускают для них несколько видов картриджей с разными фильтрующими свойствами — для мягкой, жесткой воды, есть бактерицидные картриджи. Производительность фильтров-кувшинов — от 20 г до 500 г в минуту. Кувшины различаются по объему (от 1−2 л до 4−5 л), у них разный ресурс сменных картриджей (от 100 до 500 л). Любители отдыха на природе могут выбрать бактерицидные фильтры для очистки воды в походных условиях. Это удобные и компактные приспособления. _

BONAQUA

АРХЫЗ
АРХЫЗ

CONTREX

КОРОЛЕВСКАЯ ВОДА

Представляем вашему вниманию «

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Охотниковскаясредняя школа »

Сакский район Республика Крым

Научно-исследовательская работа:

«Какую воду мы пьем»

Выполнил: ученик 4 класса

Абкелямов Аким

Руководитель: учитель начальных классов

Абдураманова Н.Ш.

Охотниково 2015г.

Вода может оказывать на здоровье людей не только положительное, но и отрицательное влияние. Сейчас в связи с ухудшением экологической ситуации проблема, связанная с качеством воды стала наиболее актуальной. Нас волнует, какую воду мы пьём, и как это влияет на наше здоровье.

Цель работы: Ознакомиться с качеством питьевой воды и ее влиянием на процессы жизнедеятельности человека.

Задачи:

Изучить (цвет, запах, вкус, прозрачность), химические и биологические показатели качества воды.

Выяснить какое влияние оказывает качество воды на здоровье человека.

Оценить качество воды, используемой населением для пищевых целей.

Выявить способы очистки воды.

Объект, предмет и база исследования:

Объект исследования: человек.

Предмет исследования: питьевая вода – основа здоровья человека.

Участник исследования: учащийся 4класса, родители.

Методы исследования: анализ, опрос, наблюдение, сбор информации из книг, журналов, газет, эксперимент, работа с интернет-ресурсами, практические методы.

Задумывались ли Вы над тем, что такое вода и какую она играет роль в нашей жизни? Вода является составной частью любой клетки, жидкой основы крови и лимфы. В организме она выполняет ряд важных функций: в ней растворяются многие химические вещества, она активно участвует в процессах обмена, с её помощью из организма выделяются продукты обмена. Вода для человека также жизненно необходима, как и для нашей планеты или для любого живого существа на ней. Вода – самое известное малоизученное и самое загадочное вещество на Земле, это основа жизни на Земле и основа для существования любого живого существа на планете.

Следовательно, вода, которую мы потребляем, обязательно должна быть чистой, то есть умеренно жёсткая вода без избыточного содержания железа, фтора, тяжелых металлов, соответствующая гигиеническим нормам. Если человек принимает загрязненную жесткую воду, то следственно часто болеет. Если Вы хотите вести здоровый образ жизни, то с чистой воды нужно начинать в первую очередь. Качество воды определяется по наличию в ней химических включений. Уже с помощью обоняния и зрения человек может определить качество воды. Не чисто кристальная вода и подозрительный запах воды уже говорит человеку о том, что она не чистая.

Я заметил,что вкус воды различается: в городах она не вкусная, например в Симферополе,а в деревне она кажется даже вкусной.

12 января я набрал трехлитровую банку с водопроводной водой и решил посмотреть через 2 недели какой будет осадок.

После того как я слил воду из банки то заметил.что на дне банки образовался осадок серого цвета. Когда я протер дно банки чистой материей то обнаружил,что на материи остались желтые следы.

Я взял разные образцы воды: водопроводную, отстоявшуюся, фильтрованную, колодезную.

За образец взял бутилированную воду «Бон-аква» решил проверить воду на: 1. Вкус 2. Цвет 3. Наличие примесей 4. Жесткость

Опыт 1.Добавим в воду сильный раствор марганцовки.

Если вода остается розовой некоторое время,а не светлеет,то данная вода сравнительно чистая.

По опыту видно,что насыщенный цвет имеет вода фильтрованная и «Бон-аква»,а самая светлая вода –колодезная.

Вывод:колодезная вода больше всего содержит много различных примесей.

Опыт 2. Нанести небольшую каплю воды на зеркало. Подождать, пока вода испарится. Когда капелька высохнет, нужно взглянуть на поверхность зеркала - если оно осталось чистым, то вода, скорее всего, также является чистой. Если же на нем образовались пятна, то есть примеси

Опыт 3. Жесткость – наличие извести и солей проверил с помощью мыльного раствора.

Количество солей и извести судим по образовавшимся хлопьям и осадкам в стаканах с водой

1.«Бон-аква»,2.отстоявшаяся,3. колодезная, 4.Водопроводная

5.фильтрованная.

Я вижу по своему опыту,что самая жесткая вода –колодезная,в ней очень много мыльных хлопьев.

Вывод:самая жесткая вода –колодезная,в ней много различных химических элементов и она соленная.

Результаты опыта:

Бон аква

Отстоявшаяся

Колодезная

Водопроводная

Фильтрованная

1. Вкус

2.Цвет

3.Наличие примесей

Опыт 1

Опыт 2

Опыт 3

Жесткость

Итог

место

3 место

5 место

4 место

место

Где же взять чистую воду? Существует несколько способов очистки воды – кипячение, отстаивание, очищение активированным углем, фильтрация.
Фильтр для воды – вещь крайне необходимая на нашей кухне. С ним кристально чистая вода доступна всегда и в любом количестве. Вода, прошедшая через фильтр, содержит только полезные, необходимые для здоровья минералы, без флора, ржавчины, нефтепродуктов и тяжелых металлов.

1. В местностях, где воды немного, пить ее следует с небольшим количеством уксуса: 1 л воды 12 чайные ложки яблочного уксуса и меда, 35 капель 5%-го йода (в такой среде микробы погибают за несколько минут).

2. Прибавить к ней несколько капель лимонной кислоты. Рекомендуется такое соотношение: 1 г кристаллической лимонной кислоты растворить в 2 литрах воды. Одной ложки полученного раствора на 2,5 л воды достаточно, чтобы убить находящиеся в ней животные и растительные микроорганизмы. Действие этого раствора скажется уже через несколько минут: вода сделается чистой, а на дне появится осадок (погибшие микроорганизмы). Лимонный раствор надо приготовить перед самым употреблением. Он совершенно безвреден для здоровья и не чувствуется в воде. Способы, которые помогут улучшить качество питьевой воды, если под рукой нет фильтров или в походных условиях:

Выводы

1. Вода в кране –жесткая; поэтому я замечаю накипь на чайнике, а также характерную пленку на поверхности кипяченой воды.

2.Водопроводная вода содержит примеси, это продукты разложения органических соединений. Ими загрязнена вода там, где ее берут из больших рек и озер, особенно тех, чьи берега густо населены и окружены сельскохозяйственными угодьями.

3. В быту нужно пользоваться фильтрами, а в поход брать специальные компоненты для обеззараживания питьевой воды в природных условиях.

Используемая литература

1.«Обо всем на свете». Иллюстрированная энциклопедия знаний.пер. с анг. В.А.Жукова и др.

2. «Где, что,когда?». Энциклопедия для любознательных.пер. с анг. Покидаева Т.

3. Интернет ресурсы.

Вода является вторым по важности после воздуха веществом, необходимым для функционирования организма. Наш организм на 65% состоит из воды. Без воды человек может прожить от 3-х до 5-ти дней. Так давайте разберемся зачем мы пьем воду и для чего, как и сколько ее необходимо нашему организму.

Роль воды в организме

Вода в организме служит для:

· Вода участвует во всех обменных процессах. Выше написано, что вода составляет практически 2/3 нашего организма. Она содержится во всех тканях и жидкостях нашего тела. Например, кровь на 83% состоит из воды. Все вещества питающие наш организм могут дойти до наших клеток только растворенные в воде.

· Вода участвует в теплообмене организма и необходима для его охлаждения. Вода выходит через поры в коже тем самым испаряясь понижает температуру тела.

· Смазка для суставов. Вода формирует синовиальную и цереброспинальную жидкости. Первая отвечает за смазку суставов, а вторая находится между позвонками и вокруг головного мозга и предохраняет позвонки и головной мозг от повреждения.

· Вода активно способствует сжиганию жира. Она уменьшает чувство голода. При недостаточном употреблении воды печень менее эффективно сжигает жиры. Потому что берет на себя часть функций почек по фильтрации отходов организма.

· Вода полезна для мозга. При недостатке жидкости нарушается работа капилляров отделяющих нервную систему от кровеносной. Это вызывает различные невротические расстройства.

Последствия недостаточного употребления воды

Первое к чему приводит нехватка воды в организме это сбой в работе почек. Что в свою очередь влечет снижение скорости обмена веществ. Накапливанию токсинов в организме. Это приводит к повышенной утомляемости, головным болям, набору лишнего веса, сухости кожи, ломкости костей.

Обезвоживание организма на 10 % ведет за собой тяжелые расстройства нервной системы и может привести к летальному исходу.

Куда расходуется жидкость в организме

Для среднего человека весом 60 кг при небольших физических нагрузках нормально в день употреблять около 1.5 литра воды. 60% этого количества попадает в организм с питьем, а остальные 40% с пищей. Попадая через пищевод вода всасывается в стенки желудка после чего распределяется по органам и тканям организма.

Отработанная вода выходит:

50% воды выходит из организма с мочой

9% с калом

9% выходит с потом

16% выделяется при дыхании

16% испаряется с поверхности кожи.

Из каких продуктов взять воду

Как писалось выше 40% воды попадает в организм попадает с пищей. Давайте посмотрим в каких продуктах ее содержится больше всего.

1. Огурец - 96% воды

2. Салат Айсберг -95% воды

3. Сельдерей -95% воды

4. Редис -95% воды

5. Томат -94% воды

6. Зеленый перец -93% воды

7. Цветная капуста -92% воды

8. Арбуз -91% воды

9. Шпинат -91% воды

10. Клубника -91% воды

Продукты вызывающие обезвоживание

Кроме продуктов которые пополняют запасы воды в организме, есть еще такие, употребление которых способствует обезвоживанию организма. Это такие продукты как алкоголь, соль, сладкие газированные воды, черный чай и напитки содержащие кофеин.

Сколько употреблять воды

Как написано выше минимум употребления воды это 1.5 литра. Но это для веса в 60 кг и при низких физических нагрузках. Если ваш вес больше, то необходимо на каждые дополнительные 20 кг добавить один стакан воды.

При увеличении физических нагрузок организм теряет больше жидкости по этому, если вы занимаетесь спортом и ведете активный образ жизни или ваша работа связана с большими физическими нагрузками. Необходимо еще больше увеличить количество выпиваемой воды.

Летом, в жаркую погоду тоже необходимо пить больше так как больше воды тратится на охлаждения организма и выходит через пот.

При занятии спортом на каждые потраченные 100 мл жидкости во время тренировки необходимо 150 мл воды для возмещения потерь.

Как часто употреблять воду?

Лучше переходить на правильный режим питья постепенно, увеличивая количество выпитой воды в день. Медленно доводя это количество до вашей нормы.

В течении дня пить воду надо при возникновении жажды.

Полезно выпивать стакан воды примерно за 30-40 минут до еды. Вода наполняет желудок, и во время еды вы быстрее наедаетесь. Это помогает вам избавиться от лишних килограммов и не переедать.

Что пить?

Для поддержания приемлемого уровня жидкости в организме лучше всего пить чистую минеральную воду.

Так же полезно употреблять зеленый чай , но его не стоит пить много.

Сладкие и алкогольные напитки, кофе не следует учитывать как выпитую воду, по тому что они наоборот увеличивают жажду и вызывают обезвоживание организма.

Заключение

Мы выяснили, что употребление большого количества воды очень полезно организму. Вода затрагивает все обменные процессы организма и содержится во всех его клетках. Пейте на здоровье!

Постепенно в моду входит здоровый образ жизни. Всё чаще мы слышим с экранов телевизоров, билбордов, от людей, как важно правильно питаться, заниматься спортом и следить за своим здоровьем. При этом, кроме питания и спорта не стоит забывать об одной важной составляющей хорошего самочувствия и здоровье – это вода . Именно от её качества и количества зависит наше самочувствие и общее физическое состояние.

Многие ученые советуют выпивать восемь стаканов воды в день, кто-то говорит двух литрах ежедневно. Всё это очень приблизительно, и для каждого человека эта цифра разная. Однако, то, что вода идёт человеку только в пользу – это факт. Без жидкости наш организм не способен нормально работать, замедляются все обменные процессы, падает иммунитет, умственная работа. Проще говоря, без воды человек не может жить.

Многие врачи рекомендуют воспринимать воду как питательное вещество для человеческого организма, без которого существование невозможно. Вода есть в напитках и жидкостях, во фруктах и овощах, в еде. Продукты призваны не только насыщать нас энергией и витаминами, но также восполнять водный запас организма. Человек теряет жидкость каждый день. Через кожу с потом, с дыханием, дефекацией и мочеиспусканием вода покидает тело, и для нормального функционирования важно поддерживать этот баланс воды в теле. Если же потребление жидкость сокращается, то наступает обезвоживание, что чревато серьёзными последствиями и хроническими заболеваниями. В особенности потеря воды усиливается в условиях жаркой погоды, при тренировках, на большой высоте, у старых людей, которые имеют притупленное чувство жажды.

Если все вышесказанное не мотивирует вас пить больше воды, то мы приведем шесть главных причин, которые наверняка убедят вас в важности употребления воды.

Человеческое тело состоит из воды на восемьдесят процентов, и жидкость участвует во всех процессах в нашем теле. Так кровообращение, пищеварение, обменные процессы, поддержка температуры – во всем этом участвует вода.
Гипофиз участвует в запуске сигнала жажды, если воды в теле не достаточно. При падении уровня жидкости мы чувствуем жажду и идем выпить стакан воды, чая, сока или другого напитка. При этом, стоит избегать алкоголя, так как он притупляет сигналы мозга, что в последствии может привести к обезвоживанию.
Хочешь похудеть – пей
Люди, которые сидят на диетах, стараются пить много воды и это неспроста. Вода хорошо заполняет желудок, устраняя чувство голода. К тому же вода с большим количеством жидкости медленно усваивается, продлевая чувство сытости.
Вода хороша для мышц
Если клетки мышц не получают достаточное количество влаги, то их работоспособность значительно сокращается. Они значительно быстрее приходят в тонус, работают, растут, если воды в теле достаточно. Именно вода обеспечивает обменные процессы внутри мышечного волокна.

При этом во время спорта и физических нагрузок очень важно употреблять достаточное количество жидкости, ведь с потом она выходит. Специалисты и профессиональные спортсмены рекомендуют пить пол литра воды за два часа до тренировки. Во время физической активности советуют пить воду через равные промежутки времени. Так водный баланс быстрее и эффективнее восполнится в теле.
Вода хороша для кожи
Кожа, как и любой другой орган, содержит в себе воду. Она функционирует как барьер, который отвечает за удерживание воды, чтоб она не слишком быстро покидала организм.

Вследствие обезвоживания, кода она становится сухой, появляются морщины. Этого можно избежать правильным водообеспечением тела. Воду также помогают удерживать крема. Они создают барьер, который не даёт воде покинуть организм.
Почки не работают без воды
В организме любая влага участвует в обменных процессах, и позволяет выводить продукты жизнедеятельности из клеток. Почки очищают тело от вредных веществ, выводят токсины, вирусы и прочие вещества. Это, однако, возможно только при условии, что выпивается необходимое количество воды.

Если в организме достаточно воды, то моча не имеет ярко выраженного цвета и запаха. При нехватке жидкости моча приобретает темно коричневый цвет и запах аммиака, так как тело удерживает воду в теле. Если постоянно и регулярно употреблять воду, то возрастает вероятность появления в почках камней. Это особенно актуально для теплого климата.
Вода – основа правильной работы кишечника
Когда в теле и, соответственно, кишечнике находится достаточное количество воды, то еда получает необходимое увлажнение. Пища быстро и просто проходит по ЖКТ, усваивается максимальное количество полезных веществ и микроэлементов. Если жидкости мало, то толстый кишечник вытягивает влагу из отходов, отравляя тем самым организм, и вызывая запоры.

Многие диетологи советуют употреблять жидкость с клетчаткой. Так как вода накапливается в волокнах и разбухает внутри них, работая по принципу «метлы», вычищая из кишечника все отложения.